Ob Brathähnchen, Pizza, Auflauf oder einfach nur frischer, knuspriger Toast, mit dem neuen Heißluft-Ofen von HYSapientia ist das alles kein Problem.
HYSapientia hat es sich zur Aufgabe gemacht, das traditionelle Kochen mit intelligenten Geräten auf eine neue Ebene zu heben. Vor allem in Hinblick auf die stetig wachsenden Energiekosten möchte das Unternehmen die Effizienz beim Zubereiten von guter und besonders gesunder Zubereitung steigern.
Dabei liegt es HYSapientia am Herzen ein Unternehmen zu sein, das Menschen ein komfortables, intelligenteres und umweltfreundlicheres Leben zu ermöglichen.
Durch ständige Innovation und neue Technologien, um die Leistung und Funktion von Küchengeräte zu verbessern und den Trends will das Unternehmen dem Kunden gerecht werden.
Ob HYSapientia seinem Anspruch gerecht wird, wollen wir euch mit dem Test des neuen Air Fryer Ofen zeigen.
Kompaktes Gerät mit reichlich Zubehör!
Im Kasten finden wir neben dem Ofen allerhand Zubehör, um eine Vielzahl von Zubereitungsverfahren abzudecken.
Mit dabei ist natürlich der Ofen selber und bringt fünf typische Aufnahmesysteme mit.
- Backblech
- Ofenrost
- Frittteusenkorb
- Grillspieß zzgl. Abrufregal (Aufnahmegestell zum Entnehmen)
- Krümelschublade
Des Weiteren werden noch die Anleitung, ein Rezeptbuch und Silikon Schutzhandschuhe mitgeliefert.
Aufstellung und die Dinge vor dem Start!
Um den richtigen Platz in eurer Küche zu finden, solltet ihr einen wichtigen Punkt beachten: Da das Gerät einiges an warme produziert und nicht trotz guter Isolierung nicht alles davon nur innerhalb des Gerätes bleibt, muss der Aufstellort ein paar wichtige Kriterien erfüllen, die wichtig sind, damit weder das Gerät Schaden nimmt, noch eure Bude nachher in Flammen steht.
Also macht ordentlich Platz, denn das Gerät sollte zu allen Seiten mindestens 4 Zoll (entsprechenden ca. 10 cm) Platz haben, um eine ordnungsgemäße Belüftung zu gewährleisten. Auch wenn der Ofen kompakte Maße aufweist, sind in der Breite mindestens 60 cm, Höhe 48 cm und eine Tiefe von 50 cm erforderlich, um sorglos loszukochen.
Aufstellungen, Check. Strom dran, Check! Und auf gehts!
Nachdem wir die ganzen Utensilien einmal abgewaschen haben, machen wir uns daran, den Air Fryer Ofen in Betrieb zu nehmen.
Zur Bedienung hat der Heißluft-Ofen ein übersichtliches Bedienfeld mit sechs Druckknöpfen, Anzeige und einem Drehregler.
Die Kennzeichnungen dieser sind durch die entsprechende Kennzeichnung durch schematischen Bildern eigentlich selbsterklärend, im Zweifel sollte man dennoch einen Blick in die Anleitung werfen.
- An/Aus
- Start/Pause
- Temperatur
- Zeit
- Licht
- Lüftergeschwindigkeit Umluftbetrieb
- Und der Drehregler für die jeweiligen Einstellungen.
Das Display ist groß und übersichtlich, zwei Bereiche geben euch einen Überblick der Funktionen. Der rechte Teil zeigt euch die eingestellte bzw. verbleibende Restzeit und Temperatur, links gibt es die Übersicht der voreingestellten Programme. Mit einem für dieses Programm passenden Piktogramm lässt sich sofort erkennen, für welche Art Gerichte die Voreinstellung gemacht wurde. Von
Toast, Grill oder Brathähnchen über Pizza bis zu Gemüse (meiner persönlichen Meinung nach ist Pizza der Allrounder für fast alles;-) ), hinter jedem Programm steht eine voreingestellte Temperatur und Zeit.
Vieles ist voreingestellt, kann aber individuell bei jedem Vorgang angepasst werden. Keiner wird gezwungen, die Programme so zu nutzen, wie sie voreingestellt sind. Wäre ja auch blöd, wenn der Programmierer auf eine krosse Pizza steht, man selber aber eher die weichere Variante bevorzugt, die nicht der direkte Nachbar von Kohle ist.
Nachdem ihr eine Vorauswahl getroffen habt, könnt ihr durch Drücken der entsprechenden Taste die Zeit und Temperatur anpassen. Dieser Vorgang lässt sich auch während der laufenden Zubereitung einstellen und korrigieren, wenn der gewünschte Garzustand nachjustiert werden muss.
Die alles entscheidende Frage… bekomme ich mehrere Personen satt?
Der Innenraum bietet Platz für 3 Einschübe oder einen Drehspieß und viele Heißluftfritteusen haben zum Beispiel das Problem, dass die Portionen eher für zwei Personen ausgelegt sind oder gerade was für den hohlen Zahn, wenn man vier Mäuler stopfen muss.
Bei der effektiven Größe hat der Innenraum die Möglichkeit, Bleche mit den Maßen von 33 x 28 cm aufzunehmen, das ist im Vergleich zu den Standards eines handelsüblichen Backofens nur etwa 55%.
Selbstverständlich hört sich das erstmal wenig an, aber wenn man die Arbeitsweise des Heißluftofens in Betracht zieht, macht die Leistung eine Menge aus.
Durch die Heißluft Zirkulation im inneren lässt sich in dem Frittteusenkorb ohne weiteres eine ganze Tüte Pommes unterbringen, die man sonst auf einem Backblech verteilen muss um eine gleichmäßige gar zu bekommen. Somit hätte ich kein Problem, auch in 2 Ebenen gleichzeitig ausreichend Futter für meine Räuberbande zu machen und diese satt zu bekommen.
Aber allein die Zahlen zu drehen und nur stumpfe Texte zu schwafeln bringt nichts, ein Ofen muss mit Ergebnissen überzeugen!
Ein mitgeliefertes Kochbuch bringt diverse Tipps und Rezepte mit, um sich einen Überblick zu verschaffen, was der Air Fryer Ofen alles drauf hat. Um ein Gefühl zu bekommen, was möglich ist, bin ich zunächst auf diese Vorschläge eingegangen und später ein paar Eigenkreationen zu probieren.
Grillhähnchen, Spieße, Brezeln Aufläufe und Pizza wie aus dem Backofen… nur schneller und… ja, besser als sonst.
Für eine erste Einschätzung habe ich mir sofort die Klassiker ausgesucht: ein bissel TK Fingerfood, das Grillhähnchen und den Hackbraten. Einmal das Altbekannte, was eigentlich immer gelingt, etwas Kompliziertes und das Lieblingsgericht der Familie.
Beim Fingerfood habe ich mit keiner großen Überraschung gerechnet, diese Dinger funktionieren eigentlich in jedem Schuhkarton, aber mit dem Air Fryer Ofen waren die Nuggets saftig, die Cheese poppers auf den Punkt durch ohne auszulaufen und die Wedges knusprig.
Beim Brathähnchen hatte ich so meine Bedenken, die Garzeit hab ich anfangs als zu gering empfunden, aber Versuch macht klug und ich wurde eines Besseren belehrt. Wer kennt nicht noch den Bratschlauch oder den alten Tontopf, die zwar mittlerweile gegen andere Brattöpfe diverser Plastikdosenhersteller ersetzt wurden. Aber selbst mit diesen Utensilien war ein Brathähnchen eine Aufgabe für den halben Vormittag. Mit dem Air Fryer Ofen ist dieses Gericht eine Kleinigkeit. Also Zutatenliste checken und fehlende Dinge gegebenenfalls schnell einkaufen. Die Marinade aus dem Rezeptbuch war ein Klacks und nach wenigen Minuten hatte ich den Hahn auf dem Spieß. Fixiert wird der über zwei frei verstellbare Klemmen, die das Hähnchen fest im Griff halten. Das Ganze wird jetzt noch in die Drehaufnahme eingefädelt und schon geht’s los.
Bei einem gebratenem Gericht sieht man nach wenigen Minuten, warum eine gute Belüftung essenziell ist für den Ofen, da die Küche gut einräuchert.
Nach Ablauf der Zeit war das Ergebnis mehr als überzeugend. Jetzt kommt auch das Abrufregal zum Einsatz, mit einem einfachen Handgriff lässt sich so der Spieß ganz einfach entnehmen.
Das Fleisch war so zart und saftig, dass ich absolut nichts zu meckern hatte… selbst die Kinder haben sich darüber hergemacht, als gäbe es morgen nichts mehr und die sind eigentlich typische Essmuffel bei Dingen, die nicht aus der Dose oder dem Tiefkühlfach kommen.
Ich brauche nichts vorab spoilern, wenn ich sage, dass der Braten ebenfalls sehr gut gelungen ist. Zwar habe ich hier unser eigenes Hausrezept genommen, aber da sind wir ein wenig eigen.
Es folgten in den nächsten Tagen noch weitere Gerichte und mittlerweile hat dieser unscheinbare, kleine Ofen unserem Herd nahezu komplett den Rang abgelaufen. Alles geht viel schneller, bei einer Qualität, die mehr als überzeugen kann.
Wer kocht, muss auch putzen!
Nach dem Kochen kommt das leidige Thema mit dem Wasser, sauber machen… die Einzelteile des Air Fryer Ofen lassen sich durch die kompakten Maße sehr handlich und damit auch einfach in der Spüle reinigen. Es sollte nur darauf geachtet werden, dass kein Scheuermittel verwendet wird, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Wir haben zuletzt die Spülmaschine den Job erledigen lassen. Auch nach mehreren Wochen haben wir keine Abnutzungen feststellen können. Klare Empfehlung ist aber die händische Reinigung, um möglichst lange Spaß an dem Gerät zu haben.
Ganz wichtig ist auch die Tropfschale, hier sammelt sich vor allem beim Braten die meisten Rückstände.
Neben den Einschüben sollte man aber den Innenraum nicht vergessen, an diese sollte man auch regelmäßig denken, um zu vermeiden, dass sich hartnäckige Krusten bilden. Einfach mit einem feuchten Lappen regelmäßig durchputzen, fertig.
Ich gehe dann jetzt mal los und Zauber noch was leckes im Air Fryer Ofen von HYSapientia.
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